酱酒百科|品酱酒的 “333” 原则
- 分类:行业动态
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2021-09-01
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【概要描述】对于刚开始喝酱酒的朋友来说,初饮入口时,可能稍有感觉辣口,这时候只要学会“333”饮酒原则,就能品味到酱香酒独特的味道了,所谓“333”饮酒法,主要是指:先用小杯细品三口,三口以后就适应酱香;再用小杯豪饮三杯,此种饮酒法也被爱酒人士称为“三三不断”。
酱酒百科|品酱酒的 “333” 原则
【概要描述】对于刚开始喝酱酒的朋友来说,初饮入口时,可能稍有感觉辣口,这时候只要学会“333”饮酒原则,就能品味到酱香酒独特的味道了,所谓“333”饮酒法,主要是指:先用小杯细品三口,三口以后就适应酱香;再用小杯豪饮三杯,此种饮酒法也被爱酒人士称为“三三不断”。
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对于刚开始喝酱酒的朋友来说,初饮入口时,可能稍有感觉辣口,这时候只要学会“333”饮酒原则,就能品味到酱香酒独特的味道了,所谓“333”饮酒法,主要是指:先用小杯细品三口,三口以后就适应酱香;再用小杯豪饮三杯,此种饮酒法也被爱酒人士称为“三三不断”。
“333”原则的正确步骤
品三口
第一小口需快速入口,酱香虽爆不掩其味
第二小口需中速入口,酱香虽爆不掩其香
第三小口需慢速入口,酱香虽爆不掩其格
饮三杯
第一小杯需流过舌尖,酱酒盘旋入喉
第二小杯需平铺舌中,酱酒回味入喉
第三小杯需倒入舌根,酱酒一线入喉
连续喝三次
第一次小杯慢饮,如初恋
第二次小杯豪饮,如热恋
第三次小杯慢饮,如新婚
优质酱酒在多年储藏沉淀后,各类香气物质聚集,口感会变得醇厚、细腻、丰富,唯有细品每一口,方能品出酱酒独特的味道。
在“333原则”的指导下
倒满一小杯成义酱香酒
观其色,晶莹剔透,微黄透明
闻其香,前香、体香及空杯香
尝其味,一抿品味,二咂后味及三呵回味
鉴其格,融色茅香味,独居魅力~
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