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• 发布时间：2024-05-15
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【概要描述】

封坛酒，一种具有历史属性、文化属性、金融属性的酱酒产品。现如今，越来越多的人们选择来到酒厂为自己、为亲人、为朋友，封上一坛老酒。


酱酒的起源可以追溯到汉武帝时期。大将唐蒙出使南越而归，带回了当地特产的名酒枸(jǔ)酱酒，献给了汉武帝刘彻。汉武帝喝了之后大惊直呼：“甘美之！”。

建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道西北牂柯,牂柯江广数里，出番禺城下”。

——《史记》

 

到唐宋朝，仁怀一带酿酒之风遍及民间。茅台镇酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》，以此酒质量佳美而载入酒史。
清朝初期，茅台镇酒业兴旺。“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”

“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”

 

后因战乱，茅台镇成为一片废墟，酿酒传承一度中断，直到1862年，传奇盐商华联辉来到茅台，建立起第一座有商号注册的酿酒烧坊——成義燒坊，茅台酿酒传承才得以延续复兴。

 



 



酱酒的历史也是时代的发展历史。随着时代进步，酱酒酿造工艺愈加复杂，传统酱酒酿造工艺有30道工序，165个环节，可以说达到了酿酒工艺的巅峰。耳熟能详的“12987”工艺之于酱酒，不只是一段酿造工序，而是一辈子的坚守。



作为酱酒品类开创者的身份，成義燒坊用160余年的传承回答了对其工艺的疑问。成義燒坊始终秉承古法酿造技艺，采用双酱工艺，坚守严苛质量标准，形成酱香突出、七味谐调、优雅细腻、空杯留香久等的风格特征，实现了酱酒谐调、平衡之美。

其品质受到市场的广受认可，荣获“中国著名品牌”、“消费者喜爱的中国品牌TOP100”、“一带一路十周年·国礼品牌”、“中国十八大新名酒”、“贵州名酒”等诸多荣誉。拥有最高30年的年份酒官方认证，每一坛老酒都能追溯源头，卓越品质将产品力提升至极致，将酱酒本源之名发扬光大。



封坛酒不仅是投资佳品更是情感的寄托。

为朋友封一坛酒，见证友情，分享喜悦。

为孩子封一坛酒，女儿红、状元酿，一席喜宴，十里红妆。

为自己封一坛酒，举起那杯记录你时光的佳酿，酒意酣畅之时，映出自身风华。

为企业封一坛酒，开坛之日便是成功之时，一起见证成功喜悦。

见证每一个人生高光时刻，让举杯相庆的每一杯酒，都与你有关。



2023年7月，一箱老酱酒在英国拍卖会以900万成交。

这箱酒是1974年产的限定产品，能卖这么高主要与其稀缺性以及老酒金融性脱不开关系。





 

稀缺性方面，主要在于两点：一个是整箱，一个是年份。

整酒叠加老酒，稀缺性叠加时间属性，产品终端价格稳定上涨。促进消费意愿，使经销商资金周转速度加快，强化渠道信心。

酱酒产品的溢价能力快步飞升。高端酱酒更是金融投资中的香饽饽。资本、企业的纷纷发力，让酱酒的金融特性体现得更加淋漓尽致。

封坛酒是一种可以长期保存的液体黄金。

封坛酒是储藏优质的高度白酒，是一种高端的酒产品形式。

封坛酒代表的不仅是一种传统匠心精神的传承，还是美好祈愿所表达的情感祝福。

封坛酒随着时间的流逝，其中蕴藏的香味也愈久



在众多酿酒和封坛的场所中，为何我们应该选择成義燒坊呢？答案就在其深厚的历史底蕴、卓越的专业团队、一流的服务以及无可比拟的封坛体验中。

 



 

成義燒坊以其丰富的封坛经验，成为行业佼佼者。多年的经验积累使得成義燒坊在酿酒、封坛的每一个环节都能展现出其专业和成熟。这种丰富的经验确保了酒品的质量，同时也让每一位到访的客人都能感受到其深厚的文化底蕴和历史传承。

 



 

成義燒坊汇聚了顶尖的酿酒团队。这支团队由一批经验丰富、技艺精湛的酿酒师组成，他们深谙酿酒之道，始终遵循传承百年的成義燒坊古法手工酿酒技艺。用一丝不苟的匠人精神，坚守成義燒坊的品质生命线。

 



 

成義燒坊还拥有一支知名的调酒师队伍。这些调酒师不仅拥有丰富的调酒经验，保证成義燒坊每一杯酒都和谐统一，七味协调。让每一杯成義出品的酱酒，都是精品。



成義燒坊用专业的封坛场地，提供品质保障。不仅设备齐全、环境清幽，更有着一流的服务团队。无论是封坛仪式的策划，还是酒品的选择和搭配，成義燒坊都能为客人提供全方位、一站式的服务。

选择成義燒坊，享受卓越的酿酒技艺和一流的服务，体验独特的封坛文化和历史传承。

仪式之巅，老酒封坛
成义烧坊老酒封坛！