咨询热线:400-181-1862
成義燒坊
成义烧坊酒业股份有限公司
传承于1862年
百年成義燒坊,天下酱香之源
从历史中走来的“成義燒坊”
这是一座可以呼吸到岁月醇香的百年烧坊,在时间的洪流中,守望过去,探寻未来。
1935年成義燒坊酒在四川省“西南各省物资展览会”上荣获特等奖殊荣。新中国成立伊始,为做好民族工商业发展,华联辉后代思想进步,积极响应政府号召,在1951年政府收购了“成義烧坊”并更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂””+MORE
方廷本 雅号:方老七
中华文化遗产保护传承人
成义烧坊传承人
郑氏酿酒宗门第七代弟子
成义烧坊始创于1862年,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下香出成义”的美誉。现成义烧坊掌门人茅台郑氏酿酒宗门第七代传人郑永福大师关门弟子酱酒大师方廷本先生,以 传承“成义”古法为己任恪守古训,所产佳酿保持一百年前原始酱香,堪称绝品。
成义烧坊,作为中华文化遗产中被遗落的珍宝,代表着非物质文化遗产中的古法技艺,代表着茅台镇酱香酒悠久历史的前世今生,代表着酱酒本源的核心。
传承
INHERIT
原始酱香
回归原始酱香,传承古法酿造
成义古法,心口相授间留驻世代
数百年来,在茅台镇,酿酒师一直沿用师傅带徒弟,口口相授的传承方式,在酿造环境、所用器具、选料等每个细节都恪守古训。
秉持初心,用最简单的方式守护古老匠艺。
单一谷物,以酒勾酒:基酒采用单一谷物高粱,经回(坤)沙工艺匠心酿造。传统回(坤沙工艺:端午制曲,重阳下沙,七次烤酒,八次发酵,九次蒸煮。
成义荣誉
CHENGYI HONOR
从历史中走来的—成義燒坊
先有成义坊,后有茅台镇,再有茅台酒
2024年
新晋名酒,深蹲起跳
荣获“贵州名酒”、“十八大新名酒”称号,重新领跑高端酱酒。
2022年
品牌元年,制定规则
发布《成義燒坊酱香型年份白酒》团体标准,以酱酒开创者的身份制定了年份酒的行业标准。同时以“消费者喜爱品牌TOP100”和“中国著名品牌”的荣誉,迎来品牌元年。
2021年
传奇归来,再获金奖
“成義燒坊”酒荣获2021年第106届巴拿马万国博览会金奖,不负时光,再续荣耀。
1997年
现代化集团公司
秉承传统工艺,依托现代科技,不断开拓创新,原古老的“成義燒坊”已发展成为现代化的酿酒企业一-贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司。
从历史中走来的“成义烧坊”
先有成义坊,后有茅台镇,再有茅台酒
2024年
新晋名酒,深蹲起跳
荣获“贵州名酒”、“十八大新名酒”称号,重新领跑高端酱酒。
400-181-1862
在线留言 